Język Polski
English
Data publikacji
:
2011-12-30
Ocena częstotliwości spożycia produktów, potraw i napojów o wysokiej wartości energetycznej przez młodzież szkolną o różnym poziomie aktywności fizycznej
Karolina Łagowska
Małgorzata Woźniewicz
Jan Jeszka
Mariusz Posłuszny
Abstrakt
Celem badań była ocena częstotliwości spożycia produktów, potraw i napojów o wysokiej wartości energetycznej przez młodzież o różnym poziomie aktywności fizycznej. Grupę badawczą stanowiło 592 uczniów w wieku 18.2 ± 0.03 lat (dziewczęta, DZ = 294, chłopcy, CH = 298), o różnym stopniu aktywności fizycznej [grupa o wystarczającej aktywności fizycznej WAF (n = 352), grupa o niewystarczającej aktywności fizycznej NAF (n = 240)]. Narzędziem badawczym był kwestionariusz częstości spożycia FFQ oraz międzynarodowy kwestionariusz aktywności fizycznej IPAQ. Dokonano również pomiarów antropometrycznych, oceniających BMI i stopień otłuszczenia ciała. Wykazano, że chłopcy oraz uczniowie o niewystarczającej aktywności fizycznej istotnie częściej sięgali po większość produktów mogących sprzyjać występowaniu nadwagi i otyłości. Ponadto dowiedziono, że wraz ze wzrostem ilości czasu poświęcanego na ćwiczenia większa była częstość spożycia napojów słodzonych i energetyzujących. Co więcej, spożycie soków owocowych, napojów słodzonych i napojów energetyzujących dodatnio korelowało ze wskaźnikiem BMI oraz grubością fałdów skórno-tłuszczowych. Uzyskane wyniki wskazują na poziom aktywności fizycznej jako czynnik w istotny sposób rzutujący na sposób żywienia młodzieży. Wykazano, że jedną z ważnych przyczyn występowania nadwagi i otyłości wśród młodzieży może być nadmierne spożycie napojów z dodatkiem sacharozy.(abstrakt oryginalny)Słowa kluczowe:
Młodzież, Odżywianie się Polaków, Zdrowa żywność, Kultura fizycznaInne teksty tego samego autora
- Mariusz Posłuszny, Svetlana Lapina, Zapobieganie starzeniu przez rekreację , Studia Periegetica: Tom 6 (2011)
- Mariusz Posłuszny, Svetlana Lapina, Rekreacja jako sposób wzmacniania układu krążenia człowieka , Studia Periegetica: Tom 6 (2011)
- Krzysztof Durkalec-Michalski, Jan Jeszka, Czy suplementacja argininą jest skuteczną metodą wspomagania zdolności wysiłkowych w sporcie? , Studia Periegetica: Tom 6 (2011)
Szczegóły
Bibliografia
Statystyki
Autorzy
Zasady cytowania
Łagowska, K., Woźniewicz, M., Jeszka, J., & Posłuszny, M. (2011). Ocena częstotliwości spożycia produktów, potraw i napojów o wysokiej wartości energetycznej przez młodzież szkolną o różnym poziomie aktywności fizycznej. Studia Periegetica, 6, 91–99. Pobrano z https://journals.wsb.poznan.pl/index.php/sp/article/view/243
Licencja
Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe.